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<h1>Céréales</h1>
<p>Afin de préserver le potentiel rendement et la qualité des céréales, il est nécessaire de contrôler les adventices concurrentes, les maladies et les ravageurs parasites. Découvrez nos conseils agronomiques et solutions de traitement pour protéger vos cultures céréalières</p>


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Le zabre des céréales, Zabrus tenebrioides, qui était dans le passé essentiellement observé sur la façade maritime Ouest et dans les zones de polyculture-élevage, se développe désormais dans d'autres régions de zones d'élevage avec notamment la pratique du non-labour et la mise en place des bandes enherbées. Ce ravageur, qui peut provoquer d'importants dégâts sur céréales à paille, se cache dans le sol et présente une activité nocturne.

Zabre : un nuisible nocturne

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Les attaques de cécidomyie sont très localisées et requièrent une vigilance à l'échelle de la parcelle. Néanmoins, ce sont 40% des hectares de blé tendre français qui peuvent subir des pertes de rendement dues à la cécidomyie. Les plantes hôtes sont les céréales et le colza.

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Cécidomyie : la forme orange est la plus nuisible

Le puceron des épis (Sitobion avenae) est un ravageur important des céréales. Les pullulations sporadiques de ses populations induisent des pertes de rendement importantes sur blé. C'est le principal ravageur des céréales au printemps.

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Pucerons des épis : affectent le nombre de grains

Cet outil est donné à titre indicatif. Il convient de le compléter par des observations parcellaires et de consulter les éléments régionaux d’analyse de risques comme par exemple les BSV.

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Grille d’aide à l’analyse précoce du risque Taupin

Ravageurs sporadiques, les cécidomyies sont en recrudescence depuis plusieurs années en France.

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Cécidomyies : le piégeage, clé de la protection raisonnée

Polyphages, les taupins sont particulièrement nuisibles dans nos systèmes de cultures : céréales, maïs, pomme de terre, betterave ou même colza peuvent être affectés très fortement. Le zabre, lui, est plus spécifique des graminées. Il est en recrudescence à la faveur de l’augmentation des surfaces de céréales à paille, de la progression des rotations céréalières courtes et du semis direct.

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Taupins/Zabres : nuisibilité et facteurs de risque

Toutes les céréales (orge, blé, avoine, seigle et maïs) et graminées sauvages sont concernées par les criocères.Trois espèces de criocères sont dommageables aux céréales.

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Criocères : trois espèces menacent les feuilles de céréales

Combiner les stratégies pour une protection efficace

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Facteurs de risque et méthodes de lutte contre les insectes porteurs de virus sur céréales

Les mécanismes d’acquisition du virus et de circulation par les insectes vecteurs sont extrêmement importants dans la transmission d’une virose sur céréales. Voici quelques explications scientifiques.

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Comment les pucerons transmettent-ils les virus des céréales ?

Bon nombre d’espèces de cicadelles sévissent sur céréales et provoquent des dégâts en raison de leurs piqûres alimentaires. Mais la cicadelle des céréales, Psammotettix alienus, est encore plus nuisible : elle est vectrice du virus WDV (Wheat Dwarf Virus), responsable des « pieds chétifs » et de pertes potentielles de rendement supérieures à 20 q/ha.

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Cicadelles : vectrices du virus des pieds chétifs

Pendant l'été, les pucerons se multiplient dans les réservoirs (maïs, repousses de céréales, graminées prairiales...), certains acquièrent le virus de la JNO (jaunisse nanisante de l'orge). Sous l'effet de la densité de population, des ailés apparaissent et vont se poser sur les jeunes semis de céréales. Ces pucerons sont dommageables pour les cultures de part leur piqûre alimentaire s'ils sont nombreux et surtout par le fait qu'ils transmettent le virus de la JNO.

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Les pucerons d'automne et la problématique JNO

Les pucerons d’automne et les cicadelles, sont respectivement vecteurs du virus de la Jaunisse nanisante de l’orge (JNO - virus BYDV) et de la maladie des pieds chétifs (virus WDV). Surveiller, anticiper et protéger les parcelles est indispensable !

Viroses des céréales : combiner génétique, surveillance et protection

Une maladie virale résulte des interactions entre les membres d’un pathosystème complexe composé de 3 partenaires interdépendants : le Virus, l’Insecte et la Plante. Comprendre ce triptyque pour les 2 principales maladies virales touchant les céréales (la JNO et la maladie des pieds chétifs) est indispensable pour mettre en œuvre des moyens de lutte adaptés.

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Bien comprendre le système Virus - Insecte- Plante

Les ray-grass font partie des graminées adventices les plus nuisibles en céréales à paille d’hiver. Ils affectent également les colzas et les cultures de printemps comme le maïs, la betterave, le tournesol… Une stratégie de désherbage durable, alliant l’agronomie et la chimie, avec alternance des modes d’action, est à privilégier pour limiter le développement de résistances aux herbicides.

Ray-grass sur céréales, colza, betterave, maïs, tournesol, pois protéagineux et féverole

Avena fatua est présente au nord, Avena sterilis colonise le sud mais aussi la façade Atlantique, jusqu'au sud de la Bretagne.

Folles avoines à raisonner

Cette renouée apprécie les sols riches en éléments nutritifs et modérément acides, légers et demi-légers.

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Renouée liseron, vite concurrentielle

La renouée persicaire également appelée pied-rouge ou Fer a cheval, est souvent envahissante et particulièrement fréquente dans les cultures de maïs, tournesol et soja.

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Renouée persicaire, assez fréquente en sols limoneux

L'Agrostide jouet du vent est une graminée adventice surtout présente dans le nord de la France, sur sols limoneux argileux. Elle se développe essentiellement pendant les hivers doux.

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Agrostide jouet du vent : vigilance lors des hivers doux

La ravenelle aussi appelée radis sauvage a une prédilection pour les sols calcifuges, limoneux, siliceux.

Ravenelle

Cette plante a tout d'une apiacée (ombellifère) sans en être, elle appartient à la famille des Fumariacées. Sa nuisibilité directe est assez forte. Elle préfère les sols limoneux.

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Fumeterre officinale : Nuisibilité élevée, facile à détruire

Le bleuet se retrouve dans les cultures d'un grand tiers de la France : Nord, Centre et Est. Il est en recrudescence dans les parcelles sur sol sableux et limoneux.

Bleuet : lève tôt à l'automne

Sétaire verte, elle pousse dans tous les types de sol.

Sétaire verte

La stellaire se retrouve dans toutes les cultures. Au printemps, elle couvre le sol très rapidement d'un feuillage très dense.

Stellaire : lève toute l'année

La renouée des oiseaux est assez présente en culture de maïs et lève dans tous les types de sols riches en azote.

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Renouée des oiseaux, peu exigeante

Cette espèce se retrouve dans les parcelles légèrement sablonneuses. Sa nuisibilité vient surtout de sa forte production grainière et de la capacité à germer toute l'année.

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Pensée des champs : production élevée de graines

L'Ammi élevé est une apiacée (ombellifère). Elle lève plutôt dans les sols secs en été et riches. Elle affecte les cultures de céréales à paille, le maïs, le sorgho, le tournesol, la betterave, le colza, le pois et la luzerne.

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Ammi élevé ou Grand ammi : vite étouffant

Le pâturin germe de septembre à juin, dans toutes les cultures. Pour contrôler les levées, un labour occasionnel réduit progressivement le stock de semences. Une intervention avant que l’adventice ne concurrence significativement la culture se raisonne dans le cadre d’un programme herbicide durable.

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Pâturin annuel sur céréales, pois protéagineux, maïs, betterave, féverole et tournesol

Le tour de plaine du blé est une étape clé pour évaluer le niveau de salissement des parcelles en sortie d’hiver. L’observation des adventices permet de contrôler l’efficacité du désherbage d’automne, d’identifier d’éventuelles nouvelles levées et de raisonner la nécessité d’un désherbage de rattrapage. Graminées ou dicotylédones, chaque situation doit être analysée à l’échelle de la parcelle.

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Tour de plaine : évaluer le niveau de salissement de ses parcelles

Une récente étude (Adquation 2026) menée auprès de 380 céréaliers en France, montre qu'un quart des céréaliers ont déjà été confrontés à l’ergot sur les 5 dernières années. Quand il y a présence, il y a des conséquences économiques dans 40% des cas.

Mateno® Duo dès la pré-levée, un levier efficace pour maîtriser l'ergot des céréales

Avec sa composition unique, Mateno® est un herbicide tout terrain ! Unique herbicide en céréales à base d'aclonifène, il est moins sensible aux conditions climatiques et permet de gérer et prévenir le risque d'apparition de résistance graminées (vulpin et ray-grass).

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L’aclonifène, plus efficace en toutes circonstances !

Une fois les différents leviers agronomiques mis en place, labour, rotation des cultures, faux-semis… le programme de traitement d’automne permet de gagner en efficacité, de limiter la nuisibilité et de gérer de manière optimale les situations parcellaires avec des problématiques de résistance des adventices aux herbicides. La classification HRAC des herbicides : un outil pour prévenir la résistance également...

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Intervenir tôt en automne dans le cadre d’un programme et limiter précocement la nuisibilité adventices 

Face à des graminées de plus en plus difficiles à maîtriser et la raréfaction des molécules disponibles, le désherbage en prélevée devient de plus en plus indispensable. Dans les essais avec de fortes infestations, Mateno Duo s’impose comme le pilier du désherbage d’automne.

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Désherbage du blé tendre d’hiver : avantage aux programmes avec Mateno Duo   

Le conseil largement partagé sur le terrain, à savoir « le bon produit, au bon moment, à la bonne dose », vise l’efficacité optimale de l’herbicide. Cet impératif implique aussi de bien connaitre le fonctionnement des herbicides dans le sol et de maîtriser la qualité de la pulvérisation pour un désherbage durable, en toute sécurité. Céline Ballesteros donne des clés pour un désherbage réussi, alliant efficacité, optimisation des coûts de traitement et préservation de l’environnement.

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Réussir son désherbage d'automne tout en préservant l’environnement : les paramètres à maîtriser

Le taupin est un coléoptère dont quatre espèces, du genre Agriotes, sont particulièrement nuisibles au maïs, et dont les espèces du genre Athous s'attaquent principalement aux céréales à paille.

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Taupins : un coléoptère en recrudescence sur céréales

Grâce à l’offre Prediview, Jean-François Guindant (16) gagne en précision et réactivité pour protéger les blés contre les maladies. Son témoignage montre comment il simplifie les décisions en s’appuyant sur l’application, limite le stockage des produits et sécurise les rendements.

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Avec Prediview, je sais intervenir au bon moment pour protéger mes blés

Plutôt que d’acheter des fongicides et de gérer les stocks, avec Prediview, les agriculteurs investissent dans des hectares de blés sains. La protection fongicide se raisonne différemment tout en optimisant le revenu des agriculteurs.

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Weizenzucht
Versuchsfelder

Prediview, une approche économique et innovante pour protéger les blés

Face à la progression des résistances des ray-grass et vulpins aux herbicides, Bayer lance le Pack MD Diag+, une offre associant l’herbicide de prélevée Mateno® Duo et un service de diagnostic de la résistance Herbi Diag+. 

Pack MD Diag+ : quand le programme de désherbage s’appuie sur un diagnostic de résistance

Contrairement aux idées reçues, la carie du blé et le charbon nu de l’orge restent bien présents dans les rotations céréalières. certaines maladies ne se rattrapent pas : la carie peut rendre la récolte invendable, le charbon nu peut détruire les épis et contaminer d’autres parcelles.

WeizenŠhren mit Weizenbrandbefall (Tilletia tritici oder caries), links befallen und rechts gesund
Copyright: Bayer CropScience AG

Carie du blé et charbon nu : pourquoi protéger les semences de céréales est-il indispensable ?

Le charbon de l'orge est une maladie transmise par la semence.

Charbon nu de l'orge, maladie transmise par la semence, en recrudescence

La carie commune du blé est due en France à 2 principales espèces de champignons : Tilletia caries et Tilletia foetida. 

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La carie du blé : un risque latent à maitriser dès le semis

Programmer un désherbage dans la foulée du semis de blé sécurise de façon précoce le potentiel de rendement et la gestion du stock semencier. Pour exprimer leur pleine efficacité et garantir une bonne implantation de la culture, les herbicides d’automne à mode d’action essentiellement racinaire ont besoin de bonnes conditions de semis & d'application. Rappel des bonnes pratiques.

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A l'automne, veiller aux conditions d'application des herbicides !

Selon les conditions météorologiques de fin d’hiver et début de printemps, les programmes fongicides peuvent être ajustés. Quand le passage fongicide T1 au stade 2 nœuds n’est pas réalisé, ou a été sous-dosé, le traitement pivot T2 devient déterminant pour préserver le rendement.

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Maintenir la dose de fongicide au T2 préserve le potentiel du rendement du blé

Le désherbage d’automne reste déterminant pour maîtriser les adventices des céréales. Mateno Duo s’impose dans les stratégies précoces en particulier contre le ray-grass et le vulpin. Il combine efficacité, gestion des résistances, souplesse d’utilisation et praticité.

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Mateno Duo, pivot du désherbage d’automne précoce en blé et orge

Les bonnes conditions climatiques de l’automne 2022 ont permis à une majorité des agriculteurs de désherber à l'automne, levant ainsi la concurrence des adventices précocement. Pour autant, la surveillance lors des tours de plaine de janvier à mars est essentielle pour décider de la stratégie à adopter au printemps. 

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Désherbage des céréales : bien raisonner les interventions de printemps

Pour sécuriser la protection du blé face aux souches de septoriose résistantes aux fongicides, Bayer propose cette campagne les packs Jessico® Star, Jessico® Easy, Jessico® Plus, Jessico® Néo et Jessico® Néo New. Sans triazole, ces packs se composent de Silvron® /Nepal®, associant deux SDHI et de Jessico® One, composé de la substance active fenpicoxamide. Celle-ci apporte un nouveau mode d’action. L’efficacité est au rendez-vous. Elle se prouve dans les essais 2023 et 2024 d’Arvalis et dans ceux de Bayer.

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Les packs à base de Jessico®One apportent de la performance face aux souches résistantes de septoriose

Le niveau d'efficacité et la largeur de spectre d'Atlantis® Pro permettent de contrôler les adventices les plus problématiques. La formulation haut de gamme de type OD (Oil Dispersion : suspension concentrée huileuse) fait la différence pour sécuriser le désherbage avec une efficacité supérieure aux références marché, et plus de régularité. Dans un contexte de désherbage qui se complexifie, ces atouts de la formulation d'Atlantis® Pro sont essentiels à la réussite finale du désherbage.

Weizenfeld mit Pflanzen im Stadium der Fruchtbildung

Pourquoi choisir Atlantis® Pro pour désherber les blés dès que possible ?

Les agriculteurs soulignent l’intérêt de Bayfolan® Aktivator (Ambition® Aktivator) positionné en mélange avec le fongicide T3 en fin de cycle du blé : le biostimulant sécurise le rendement et aide à préserver la qualité.

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Bayfolan Aktivator améliore le rendement et la qualité des blés

MATENO : référence confirmée en 2025 pour le désherbage précoce du blé tendre

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Les levées du ray-grass (l'ivraie) s'étalent toute l'année. Un atout pour bien prospérer et nuire au rendement.

Ray-grass = ivraie

L’intelligence artificielle (IA) devient un outil concret pour chercheurs, prescripteurs et agriculteurs. Lors du colloque HerbiPro organisé par Bayer en février dernier à Paris, Mélanie Héroult (Bayer) et Mehdi Siné (Acta) ont illustré les usages en agriculture.

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Colloque HerbiPro : deux visions croisées de l’IA au service de l’agriculture

Bayer lance le biostimulant Bayfolan® Aktivator pour améliorer la croissance, la vitalité et la performance des cultures. Testé en grandes parcelles, il démontre des gains de rendements et une meilleure qualité de la récolte.

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Biostimulant Bayfolan® Aktivator, nouvel allié pour accroître les performances des cultures

Depuis la récolte 2024, les limites réglementaires en mycotoxines DON et T2-HT2 dans les lots de blé, orge et maïs ont évolué. Le point sur les enjeux sanitaires et technologiques, les seuils par catégories de mycotoxines ainsi que des conseils pour éviter tout dépassement.

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Mycotoxines, enjeux pour les filières et modification des seuils réglementaires

Quand la floraison des blés débute ou est sur le point de débuter, et si les conditions météorologiques sont favorables à l’évolution des maladies (fusariose, septoriose, rouilles), il est essentiel de continuer à préserver le rendement des blés, en relai du T2. Le choix, parmi les solutions Bayer formulées avec du prothioconazole pour bloquer le développement de la fusariose, est large.

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Toutes les solutions Bayer contre la fusariose

De nouveau, cette campagne, Mateno® confirme ses performances à l'automne pour contrôler les graminées et dicotylédones pénalisantes du blé tendre. Ces résultats se retrouvent aussi dans les essais Arvalis. De plus les céréaliers reconnaissent son haut niveau d'efficacité, notamment sur vulpins et ray-grass... 

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Mateno, un grand pas pour l’efficacité du désherbage d’automne

Les orges sont affectées par un complexe maladies, principalement composé par la rhynchosporiose et l’helminthosporiose, et en fin de cycle par les grillures et la ramulariose. Une solution sur orges d'hiver et orges de printemps avec les packs Kardix de la gamme Squadro.

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Maladies des orges, quelle protection fongicide ?

Dans un contexte réglementaire qui se complexifie, Bayer poursuit son engagement en faveur d’un désherbage efficace et durable en grandes cultures. Partage autour d'un projet innovant de désherbage, qui reflète notre volonté de répondre aux défis futurs dans ce domaine. Déploiement de l’Intelligence artificielle générative en recherche avec le programme Crop Key. Débat entre Medhi Siné, directeur de l’Acta et Yves Picquet, président de Bayer sur les enjeux de l’IA en agriculture.

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Bayer innove en désherbage en s’appuyant sur son expertise et l’intelligence artificielle

La pression des graminées dans les céréales reste à surveiller pour décider d’un rattrapage en sortie d’hiver. Dans un tiers des parcelles suivies par Bayer, des levées émergent depuis ces 15 derniers jours, dont une majorité sur des parcelles de blé déjà désherbées à l’automne.

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Céréales : conditions optimales du désherbage de printemps, pour une meilleure efficacité herbicide

Quelques soient les conditions de l’année, les packs fongicides proposés par Bayer, associant 4 matières actives reconnues et complémentaires, montrent de très bonnes performances technico-économiques sur septoriose et rouille brune du blé. En orge, même si parfois on observe une forte pression ramulariose, les maladies principales restent la rhynchosporiose et l’helminthosporiose. Le point sur les résultats technico-économiques des essais.

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Gain de rendement et rentabilité même en cas de pression maladie blé et orge

Le positionnement du fongicide en T2 autour du stade dernière feuille étalée du blé reste le pilier du programme pour sécuriser le potentiel de rendement. La tolérance des variétés aux maladies et les conditions météo orientent le choix des programmes.

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Winterweizen im Stadium des Ährenschiebens
Wheat, booting stage

Le T2, pilier de la protection fongicide contre la septoriose

Maladie foliaire dommageable à tous les blés et triticales, les pertes peuvent atteindre 40 qx/ha. Les symptômes, taches ovales brun clair, apparaissent uniquement sur les feuilles. Pour lutter contre cette maladie, un programme fongicide positionné en préventif complète les pratiques agronomiques. ...

Septoriose du blé tendre

Face aux maladies foliaires, sur blé et orge, le fongicide Kardix® (décliné en Keynote®, MacFare®, Veldig® et Yoneero®) affiche un haut niveau d’efficacité, quelles que soient les conditions climatiques de l’année. Ses bons résultats se confirment depuis plusieurs années, avec à la clé, un gain de rendement moyen de plus de 13 q/ha sur blé par rapport au témoin non traité. Autre atout : sa souplesse de positionnement, avec une plage d’intervention pouvant aller des stades fin de montaison à début épiaison. Le stade de traitement recommandé restant néanmoins un positionnement au stade dernière feuille étalée.

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Performance et régularité des packs à base de Kardix® contre les maladies foliaires des blés et orges

La fusariose du blé affecte à la fois le rendement et la qualité des grains. Cette maladie est causée par un complexe d’espèces de champignons appartenant aux genres Fusarium et Microdochium. Les espèces du genre Fusarium sont susceptibles de produire des mycotoxines, dont la présence dans les denrées alimentaires ne doit pas dépasser des seuils réglementaires.

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Fusariose du blé dur et du blé tendre

La rouille brune peut induire sur blé des pertes de rendement allant jusqu’à 40 q/ha. Son développement nécessite une pluviométrie importante. Contrairement à la rouille jaune, elle préfère les températures douces et se montre plus présente dans l’Ouest et la moitié Sud de la France.

Rouille brune du blé

Une petite vingtaine d’espèces responsables de la fusariose sévit au champ. 

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Fusariose : une maladie, plusieurs champignons

L’association Kardix®* + Twist® 500 SC, solution premium, apporte de la polyvalence pour contrôler l’ensemble des maladies, notamment  l’helminthosporiose, la rynchosporiose et la rouille naine.

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Maladies de l’orge, viser l’association de familles chimiques pour une efficacité optimum

Les campagnes 2023 et 2024 prouvent l’efficacité d’une protection fongicide précoce des céréales à paille. Agir tôt, au stade 1-2 nœuds, évite que les maladies ne s’installent et renforce l’action préventive du deuxième traitement.

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Traitement fongicide T1 sur céréales, essentiel contre les risques élevés de maladies foliaires

Cet automne se poursuit avec des conditions météo peu favorables à la récolte des cultures de printemps et aux semis d’automne. Les emblavements de blé ont débuté malgré les conditions pluvieuses. Programmer un désherbage dans la foulée du semis de blé avec Mateno® sécurisera de façon précoce le potentiel de rendement et limitera le stock semencier. En attendant l’évolution météo de ces prochains jours, il est important de garder en mémoire les éléments « clés » qui permettront de sécuriser l’implantation de la culture. Un équilibre entre bénéfices et risques à trouver encore cet automne.

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Semis et désherbages blé cet automne. Sécuriser l’implantation de la culture

En combinant les plus hauts standards d’efficacité sur graminées et gaillet, Pacifica® Xpert permet d’obtenir un profil parfaitement adapté aux principales problématiques agriculteurs : vulpin, ray-grass, gaillet.

Unkrautfreies Winterweizenfeld zu Beginn des Schoßens.

Copyright: Bayer CropScience

Pacifica® Xpert : la solution de désherbage de printemps sur graminées et gaillet

Cette campagne, le désherbage en post-semis prélevée des céréales reprend tout son sens. Objectif : éviter les situations difficiles, voire d’impasses, de l’automne 2023. Désherber dès la prélevée apporte simplicité, efficacité et rentabilité. Exemple avec les derniers résultats d’essais de Mateno®.

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Winterweizen im 3-Blatt-Stadium nach dem Spritzen

Désherber les céréales dès le semis apporte sécurité et rentabilité

Mateno efficace ! Mateno base solide du désherbage d’automne du blé ! Le compromis investissement/efficacité le plus compétitif ! Ce sont les agriculteurs qui le disent au printemps 2024. Retrouvez leur retour d’expérience.

Mateno, le meilleur compromis technico-économique selon les agriculteurs

Le pâturin apprécie les sols faiblement humides et riches en azote. Il germe de septembre à juin. Ses graines peuvent vivre plusieurs années dans le sol. Le pâturin annuel est peu sensible aux leviers agronomiques. Les moyens de lutte demeurent le désherbage mécanique et des herbicides efficaces (en veillant à alterner les modes d'action dans la rotation)

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Informations agronomiques : céréales | Bayer Agri

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Septoriose : les étapes clés de la protection

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