Une récente étude (Adquation 2026) menée auprès de 380 céréaliers en France, montre qu'un quart des céréaliers ont déjà été confrontés à l’ergot sur les 5 dernières années. Quand il y a présence, il y a des conséquences économiques dans 40% des cas.
Mateno® Duo dès la pré-levée, un levier efficace pour maîtriser l'ergot des céréales
Une réglementation qui a évolué depuis 2022
L’ergot provoque une dégradation de la qualité sanitaire des céréales en produisant des toxines. Pour préserver la santé des consommateurs, la réglementation donne une teneur maximale en sclérotes d'ergot dans les lots de grain. Par exemple, la teneur maximale en sclérote d’ergot sur céréales brutes (excepté maïs et riz) est de 0,2 g/kg ; ce qui représente seulement 3 sclérotes de la taille moyenne d’un grain de blé dans un kg de céréales !
Quelles sont les raisons de la présence d’ergot dans les parcelles ?
Les conditions climatiques et notamment l’humidité apparaissent comme la raison principale d’apparition de l’ergot. Les problématiques de désherbage sont la seconde raison.
Maîtriser l'ergot avec Mateno® Duo en prélevée
L'herbicide d'automne sur blé tendre d'hiver Mateno® Duo utilisable dès la pré-levée, est un levier efficace pour maîtriser l'ergot par le très bon contrôle des graminées adventices (en particulier le vulpin), vecteurs et amplificateurs des contaminations d’ergot vers d’autres céréales en fleurs...
Les principaux leviers pour gérer l’ergot
BON A SAVOIR
Et pour toute question relative à la gestion de l'ergot en Grandes Cultures, Arvalis vous livre ici toutes les informations techniques, bonnes à savoir...
La gestion de l'ergot dans les céréales à paille - YouTube
Ergot - Maladie sur Blé tendre, blé dur, triticale, ARVALIS-infos.fr
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Pour aller plus loin
Article
Le cas de l’Ergot
Ces dernières années, les sclérotes d’ergot contaminent ponctuellement des lots de céréales alors qu’on les croyait éradiqués. Ce champignon (Claviceps purpurea) produit des mycotoxines (différents alcaloïdes), potentiellement très toxiques. Si des seuils de présence d’ergot dans les céréales existent déjà au niveau européen, les méthodes de dosages des alcaloïdes produits sont en cours de normalisation afin de pouvoir fixer des teneurs limites de ceux-ci dans les aliments.
Article
Désherbage du blé tendre d’hiver : avantage aux programmes avec Mateno Duo
Face à des graminées de plus en plus difficiles à maîtriser et la raréfaction des molécules disponibles, le désherbage en prélevée devient de plus en plus indispensable. Dans les essais avec de fortes infestations, Mateno Duo s’impose comme le pilier du désherbage d’automne.
Avant toute utilisation, assurez-vous que celle-ci est indispensable. Privilégiez chaque fois que possible les méthodes alternatives et les produits présentant le risque le plus faible pour la santé humaine et animale et pour l'environnement, conformément aux principes de la protection intégrée, consultez
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